4 طرق سهلة لإضافة سعرات حرارية صحية إلى حمية عسر البلع لمشاكل البلع

عندما يعاني كبار السن من مشاكل في البلع (عسر البلع) ، يمكن أن تتسبب الأنظمة الغذائية الخاصة التي يجب عليهم اتباعها في فقدان الوزن غير الصحي وسوء التغذية. 

للحفاظ على صحة كبار السن ، يشارك فريق رعاية مصر 4 أطعمة سهلة ولذيذة تعزز كمية السعرات الحرارية والعناصر الغذائية الصحية في نظام غذائي عسر البلع.

هل يكافح البالغ الأكبر سنا للحفاظ على وزن صحي بعد بدء نظام غذائي خاص بسبب مشاكل البلع ( عسر البلع )؟

يمكن أن تتسبب مشاكل البلع المرتبطة بأمراض مثل الخرف أو مرض باركنسون أو التصلب المتعدد في فقدان الوزن ونقص التغذية. تقدر بعض الدراسات أن سوء التغذية يصيب أكثر من 35٪ من البالغين فوق سن 65.

عدم الحصول على ما يكفي من السعرات الحرارية والفيتامينات والمعادن يمكن أن:

  • يجعل كبار السن أكثر عرضة للإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا .
  • يزيد من خطر الإصابة بقروح الفراش .
  • يؤثر على مزاجهم العام ومستويات الطاقة.

معرفة كيفية تعديل الأطعمة والمشروبات الكبار الأكبر سنا يمكن ابتلاع بأمان و الحصول على السعرات الحرارية والعناصر الغذائية الصحية الكافية. 

ويبدو أن الطريقة الوحيدة للحصول على سعرات حرارية إضافية هي من خلال الأطعمة المقلية أو المشروبات المصنعة .

ولكن هناك العديد من الطرق البسيطة لإضافة الدهون والعناصر الغذائية الصحية إلى نظام عسر البلع .

 تساعد الأطعمة الأساسية الأربعة لعسر البلع كبار السن في الحفاظ على وزن صحي ويشعرون بأنهم أكثر نشاطًا.

1. الأفوكادو

يحتوي كوب من الأفوكادو المكعب على حوالي 22 جرامًا من الدهون. ب

إنها واحدة من أكثر الأطعمة كثافة بالعناصر الغذائية.

الأفوكادو مليء بالبوتاسيوم والألياف وفيتامين ب -6 وفيتامين ج – على سبيل المثال لا الحصر.

أن الأفوكادو ليس له نكهة قوية من تلقاء نفسه حتى يمكن خلطه بسهولة في وجبات عسر البلع الموجودة لإضافة سمك ناعم ودسم.

ضع في اعتبارك مزج الأفوكادو مع عصير الفاكهة .

2. زبدة البندق

بالإضافة إلى زبدة الفول السوداني ، أصبحت زبدة المكسرات مثل الكاجو والبندق (مثل نوتيلا) واللوز أكثر شيوعًا في متاجر البقالة.

 إنها لذيذة ومليئة بالفيتامينات والمعادن التي تعزز الصحة مثل البروتين والكالسيوم والألياف والدهون.

عند شراء زبدة الجوز المعدة مسبقًا ، احترس من العلامات التجارية التي تحتوي على نسبة عالية من السكر المضاف

خاصة إذا كان البالغ الأكبر سنًا يدير حالة مزمنة مثل مرض السكري

يمكن أن تلعب زبدة المكسرات دورًا لذيذًا في أطباق مثل العصائر المصنوعة من التوت والحليب المخفوق مع الموز .

3. الزبادي الطبيعى

يمكن أن يكون الزبادي  كامل الدسم إضافة رائعة لنظامك الغذائي العادي لكبار السن. 

وتضيف الدهون، والبروتين، و البروبيوتيك مفيدة التي تدعم أمعاء صحية.

ولكن عليك أن تكون حذرًا بشأن اختيار الزبادي الطبيعى المناسب من بين مئات الاختيارات المتاحة في متجر البقالة.

هل ترى 3 إلى 5 مكونات طبيعية مدرجة في المكونات؟ هل يحد من محتوى السكر المصنع؟

 يساعدك البحث عن هذه الأساسيات في العثور على زبادي يوناني مغذي يفيد صحة كبار السن.

الزبادي الطبيعى العادي غير المحلى غير منعش وغني وكريمي. 

يمتزج بشكل جيد مع كل من الأطباق الحلوة والمالحة ، لذا امضي قدمًا وأضفه إلى العصائر والحساء اللذيذ والحلويات

4. زيت جوز الهند والقشدة والحليب

زيت جوز الهند هو واحد من الأطعمة القليلة الموجودة مع الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة. 

ومن المعروف أن الخلايا التاجية المتعددة تساعد الخلايا في الجسم على تحويل السعرات الحرارية بسرعة إلى طاقة .

 يحتوي زيت جوز الهند على نسبة عالية جدًا من الدهون المشبعة – 1 ملعقة كبيرة تحتوي على 60٪ من الكمية اليومية الموصى بها.

هذا هو السبب في أنها رائعة للأشخاص الذين لا يحصلون على ما يكفي من الدهون

ولكنها ليست جيدة للأشخاص الذين يعانون من أمراض مثل أمراض القلب أو ارتفاع نسبة الكوليسترول .

ضع في اعتبارك إضافة القليل من زيت جوز الهند المعصور على البارد إلى القهوة السميكة لكبار السن أو عصير الصباح. 

تحقق دائما مع الطبيب أولا

قبل إجراء تغييرات كبيرة على النظام الغذائي لكبار السن ، من المهم التحدث أولاً مع طبيبك. 

يجب على الطبيب مراجعة التغييرات في حالة وجود بعض الأطعمة التي يمكن أن تجعل المشاكل الصحية الأخرى أسوأ أو تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي.

على سبيل المثال ، قد يحتاج كبار السن إلى الحد من تناول الدهون المشبعة إذا كانوا يعانون من أمراض القلب. 

قد يتمكن الأطباء أيضًا من التوصية بخدمات مفيدة مثل أخصائي التغذية أو أخصائي التغذية.

لمعرفة المزيد عن خدمات رعاية مصر

التمريض-المنزلى-الأفضل

أحجز الآن بالموقع 

error: Content is protected !!
Open chat
1
أهلا بكم فى مركز رعاية مصر للخدمات الطبية المنزلية أحجز الأن أونلاين أو كلمنا للمساعدة